Se acabó la espera. Tras el despliegue mediático de los nuevos iPhone 18 Pro y ese sorprendente iPhone Duo plegable, Apple ha cumplido su promesa liberando la versión final de iOS 27. Y viene cargada de artillería pesada.
Quienes lleven meses trasteando con las betas apenas notarán el salto, pero si vienes de iOS 26, prepárate. El sistema operativo da un salto de gigante al abrazar de lleno la inteligencia artificial generativa, desembarcando junto a iPadOS 27, macOS 27, watchOS 27 y visionOS 27.
Aunque, para variar, los usuarios europeos nos vamos a quedar mirando desde la barrera. Un jarro de agua fría en toda regla.
Siri AI adopta el cerebro de Google Gemini
Si somos sinceros, la Siri que conocíamos estaba pidiendo a gritos una jubilación anticipada. Apple lo sabía perfectamente. Por eso, el plato fuerte de esta actualización es Siri AI, un lavado de cara brutal que integra bajo el capó los modelos Gemini de Google. Es decir, los de Cupertino han tirado de la competencia para solucionar su mayor talón de Aquiles.
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Evidentemente, el cambio se nota. Ahora el asistente es capaz de usar tu contexto personal para hilar respuestas y ejecutar acciones complejas. Si le pides que rescate un dato de un correo de la semana pasada y lo cruce con tu calendario, ni se inmuta. Lo hace al instante.
A ello se le suma una aplicación propia e independiente. Sí, Siri AI ahora tiene una app dedicada para conversar que imita el estilo de ChatGPT o Claude. Escribes, preguntas y te responde con un nivel de razonamiento altísimo. Una auténtica locura.
La letra pequeña: Europa se queda sin fiesta
Pero claro, toda esta revolución técnica choca de frente con la burocracia actual. Siri AI no estará disponible en España ni en el resto de países de la Unión Europea con la llegada de iOS 27. La restricción también tumba las funciones de IA en los flamantes iPadOS 27 y watchOS 27.
El motivo es simple: la guerra fría que mantienen Apple y la Comisión Europea a cuenta de la Ley de Mercados Digitales. La compañía prefiere capar su mayor innovación antes que ceder a las exigencias antimonopolio de Bruselas.
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Básicamente, nos dejan con la Siri tradicional mientras el resto del mundo estrena un asistente de nueva generación. Una jugada muy arriesgada que veremos cómo le sienta al consumidor que acaba de comprar un teléfono de mil euros.
No todo es IA: AirDrop vuela y llega Liquid Glass
Al margen del culebrón con los despachos europeos, el sistema trae mejoras que sí cataremos en el viejo continente de forma inmediata. En concreto, Apple ha metido mano al motor de la interfaz visual. La nueva función Liquid Glass estrena un control deslizante inédito para que tú mismo ajustes la transparencia de los menús a tu antojo.
Si miramos el rendimiento puro, hay buenas noticias para los que estiran la vida útil de sus móviles. iOS 27 está sorprendentemente bien optimizado, permitiendo que funcione sin tirones incluso en los iPhone más antiguos. Por si fuera poco, le han dado un empujón brutal a AirDrop, prometiendo transferencias de archivos hasta un 80 % más rápidas. Se acabó lo de esperar un siglo para pasar un vídeo pesado. Así de simple.
Además, aterrizan pequeñas dosis de Apple Intelligence camufladas en apps nativas como Safari, Fotos y Casa, junto a un renovado paquete de opciones de accesibilidad.
¿Puede tu móvil ejecutar iOS 27?
La política de actualizaciones sigue siendo uno de los puntos fuertes de la manzana mordida.
Si tienes un móvil que corría la versión anterior, estás de suerte. El nuevo sistema abarca desde la familia iPhone 17 y el iPhone Air, hasta los veteranos iPhone 11, 12, 13, 14, 15 y 16. También entran en la lista los iPhone SE de segunda y tercera generación.
Evidentemente, los recién anunciados iPhone 18 Pro y Pro Max ya lo traerán instalado de fábrica.
¿Y qué pasa con el esperado iPhone Duo? El primer móvil plegable de la marca aterrizará en octubre y lo hará estrenando directamente la subversión iOS 27.1. Todo medido al milímetro.
Para forzar la actualización hoy mismo, solo tienes que ir a Ajustes > General > Actualizaciones del sistema. Eso sí, la marca recomienda hacer una copia de seguridad y enchufar el cargador, o tener más del 50 % de batería, antes de darle al botón. Nunca se sabe.
La jugada de Apple con esta generación marcará un antes y un después. Han tenido que tragarse el orgullo y aliarse con Google para no perder el tren tecnológico definitivo.
El rendimiento del sistema promete muchísimo, y la integración profunda de Gemini es justo lo que el ecosistema necesitaba. Veremos si la presión de los usuarios acaba obligando a Bruselas y a Cupertino a firmar la paz, porque tener un hardware premium con el software mutilado no se sostiene. La pelota está en el tejado de los reguladores.
Me dedico al SEO y la monetización con proyectos propios desde 2019. Un friki de las nuevas tecnologías desde que tengo uso de razón.
Estoy loco por la Inteligencia Artificial y la automatización.
